Anorexia e comportamento alimentar

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A anorexia nervosa é classificada como sendo uma doença psiquiátrica onde o individuo passa a restringir a quantidade de alimentos consumidos com o intuito de emagrecer, dos transtornos alimentares é sem dúvida um dos mais complexos de ser tratado devido ao acometimento fisiológico e mental que a doença acarreta e também por estar no cerne da doença à disfunção de auto-imagem, onde a pessoa mesmo em estado de desnutrição continua a se enxergar “gorda”.

Assim como nos outros transtornos alimentares o quadro inicia-se com dietas restritivas, onde os pacientes retiram alimentos da dieta com a intenção de serem mais saudáveis até diminuírem por completo a ingestão calórica ao ponto de não realizarem nenhuma refeição, comendo apenas pequenas porções de alimentos de forma desestruturada.

O comportamento dos pacientes com anorexia é adoecido de tal maneira, que eles desenvolvem medo irracional de engordar, aversão por pessoas gordas, crenças de que a comida se transforma imediatamente em gordura corporal, obsessão por comida e passam a contar calorias de absolutamente tudo que ingerem; a soma dos pensamentos obsessivos, sentimentos disfuncional, descontrole entre as sensações da fome e da saciedade fazem com que o paciente realmente adquira fobia por se alimentar chegando a estágios graves de desnutrição podendo levar a morte; dos sentimentos observados destacam-se o poder que o autocontrole em resistir aos alimentos proporcionam, negação da existência da doença, rigidez no comportamento, pensamento obsessivos, perfeccionismo, dificuldade de expressar sentimentos até o isolamento social se tornar presente.

A mídia e as indústrias da moda e da beleza são grandes influenciadoras desse transtorno por apresentarem a magreza como sinônimo de riqueza, status, controle e outras crenças absurdas como a de “ser magro é ser feliz e bem sucedido”.

Fica aqui um dado espantoso, a anorexia é a doença psiquiátrica que apresenta maior índice de mortalidade, aproximadamente 20% dos pacientes com anorexia morrem em conseqüência da doença e em uma sociedade adoecida onde a aparência física e a busca pela magreza são vistas como prioridade nem sempre o paciente recebe ajuda no inicio, muitas vezes só é percebido que algo está errado quando a doença já está em estágio avançado piorando o prognóstico da doença.

Emagrecer nem sempre é sinônimo de saúde.

 

Dra. Camilla Meizler – Nutricionista e Coach

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